Top Qs
Tijdlijn
Chat
Perspectief

Motueka (hop)

hopvariëteit Van Wikipedia, de vrije encyclopedie

Remove ads

Motueka is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Snelle feiten Oorsprong, Alfazuur ...

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. Deze triploïde soort is ontwikkeld in Nieuw-Zeeland door het Nieuw-Zeelandse HortResearch. Het is een kruising tussen Saaz (1/3) en een Nieuw-Zeelandse hopvariëteit (2/3).

Remove ads

Kenmerken

  • Alfazuur: 5 – 7,5%
  • Bètazuur: 5 – 5,5%
  • Eigenschappen: smaak en aroma van citrus (citroen en limoen)

Zie ook

Remove ads
Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads