Parmezaanse kaas
Italiaanse kaas / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Parmezaanse kaas (Italiaans: Parmigiano Reggiano, soms parmezaan genoemd) is een kaassoort die oorspronkelijk uit Italië komt, uit de omgeving van Parma.
Snelle feiten Herkomst, Vetgehalte ...
Parmezaanse kaas | ||||
---|---|---|---|---|
Herkomst | Parma, Reggio Emilia, Italië | |||
Vetgehalte | 28-32 | |||
Vorm | cilindrisch | |||
Gewicht | 33-40 kg | |||
Type | harde kaas | |||
Oorsprong | koemelk | |||
|
Sluiten