Snijselderij
variëteit uit de soort selderij / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Snijselderij, blad-, struik- of bosselderij (Apium graveolens var. secalinum) is een van de hoofdvariëteiten van selderij, naast knolselderij (Apium graveolens var. rapaceum) en bleekselderij (Apium graveolens var. dulce). Van de snijselderij worden de blaadjes en de bladstelen geconsumeerd.
Snelle feiten
Snijselderij | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Taxonomische indeling | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
variëteit | ||||||||||||||||||
Apium graveolens var. secalinum | ||||||||||||||||||
Zaden | ||||||||||||||||||
Afbeeldingen op Wikimedia Commons | ||||||||||||||||||
|
Sluiten
Het is een tuinkruid dat lijkt op peterselie, maar dan met een veel sterkere smaak. Snijselderij is ook een veel agressievere plant, die hoogten kan bereiken van meer dan een meter.