Vindaloo
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Vindaloo is een Indiase curry die populair is in de regio van Goa en bekendstaat als een zeer pittig gerecht. De basisingrediënten zijn lams-, varkens- of kippenvlees, azijn, suiker, gember en specerijen. Andere bekende namen voor het gerecht zijn vindalho of vindallo.
Snelle feiten Alternatieve naam, Land ...
Vindaloo | ||||
---|---|---|---|---|
vindaloo van varkensvlees | ||||
Alternatieve naam | vindalho, vindallo | |||
Land | India | |||
Streek | Goa | |||
Hoofdingrediënt(en) | lams-, varkens- of kippenvlees | |||
Gang | hoofdgerecht | |||
Type | curry | |||
|
Sluiten