Loading AI tools
Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Het Warenwetbesluit Cacao en chocolade is een uitvoeringsbesluit krachtens de Nederlandse Warenwet. Het besluit van 2 november 2001 is op 12 juli 2004 in werking getreden. Het besluit bevat regels die waren voorgeschreven door de Europese Unie en hebben betrekking op de samenstelling, de bereidingsspecificaties, de verpakking en de etikettering van cacao- en chocoladeproducten.
Voordien was het in Nederland –en in zeven andere lidstaten– verboden om andere vetten dan cacaoboter te gebruiken voor de bereiding van chocolade. Voortaan mag in de gehele Europese Unie maximaal 5% andere plantaardige, cacao-vervangende vetten worden gebruikt, mits dat vermeld wordt op het etiket.[1][2] Het gaat dan om zes specifieke tropische plantaardige vetten.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.