Wijnbouw in Zuid-Afrika
Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
De wijnbouw van Zuid-Afrika vindt zijn oorsprong kort na het jaar 1652, het jaar dat de eerste Europeanen zich aan Kaap de Goede Hoop (Zuid-Afrika) vestigden. Het seizoen van de wijnbouw begint er, vanwege de ligging op het zuidelijke halfrond, in september. De oogst is meestal in februari. Vooral de Kaapprovincie is zeer geschikt voor wijnbouw, dat komt voornamelijk door een koude zeestroming vanaf Antarctica. Winden koelen boven het koude water af en zorgen voor een gematigd klimaat aan de Kaap. In Nederland zijn Zuid-Afrikaanse wijnen populair, zo nemen zij de tweede plaats in op de consumptieranglijst.
Het totale areaal in Zuid-Afrika bedraagt ruim 118.000 hectare. Dat is ongeveer net zoveel als in Duitsland. Er wordt zo'n negen miljoen hectoliter wijn geproduceerd waarvan een groot deel tot brandy wordt verwerkt. Zuid-Afrika is de achtste wijnproducent ter wereld; het land levert 3,1 % van de wereldwijnproductie. De wijn wordt vaak in tanks of in houten vaten opgevoed. Er wordt jaarlijks ruim 400 miljoen liter wijn geëxporteerd waarvan meer dan de helft in bulk.
De wijnbouw in Zuid-Afrika strekt zich uit van de hellingen en bergen van de westkust tot de open vlaktes van de Karoo in de door de rivieren uitgesleten valleien. Het gebied is zo'n 800 km lang. Verreweg de meeste wijngaarden bevinden zich aan de Westkaap in de buurt van de kust. Op afstand volgt als tweede wijnbouwgebied de Noord-Kaap. In andere gebieden is er eigenlijk geen wijnbouw van enige omvang.
Er zijn sinds de invoering van de wijnwet in 1973 zes wijnregio's benoemd waarvan de wijnen de erkende titel "Wine of Origin" op het etiket mogen voeren. Dit wordt ook wel afgekort tot WO aangevuld met de naam van het productiegebied. De 6 regio's zijn onderverdeeld in 26 districten, 67 wards, 179 estates en nog individuele wijngaarden:
Als aanvulling op deze indeling is er in 1993 nog een indeling gemaakt in vijf geografische eenheden, namelijk Western Cape, Northern Cape, KwaZulu-Natal, Limpopo en Eastern Cape.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
