cover image

De wijnbouw van Zuid-Afrika vindt zijn oorsprong kort na het jaar 1652, het jaar dat de eerste Europeanen zich aan Kaap de Goede Hoop (Zuid-Afrika) vestigden. Het seizoen van de wijnbouw begint er, vanwege de ligging op het zuidelijke halfrond, in september. De oogst is meestal in februari. Vooral de Kaapprovincie is zeer geschikt voor wijnbouw, dat komt voornamelijk door een koude zeestroming vanaf Antarctica. Winden koelen boven het koude water af en zorgen voor een gematigd klimaat aan de Kaap. In Nederland zijn Zuid-Afrikaanse wijnen populair, zo nemen zij de tweede plaats in op de consumptie­ranglijst.

Vrede en Lust in Franschhoek