Top Qs
Tijdlijn
Chat
Perspectief
Koffiepercolator
Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Remove ads
Een koffiepercolator is een percolator om koffie te zetten.
Werking
Onder in de percolator wordt water gedaan, terwijl bovenin de gemalen koffie in een geperforeerd bakje ligt. De percolator wordt op een warmtebron gezet, waardoor het water gaat koken en door de buis omhoog gaat (gaslift). Het hete water komt op de koffie terecht en druppelt weer naar beneden in het kookreservoir. De percolator blijft net zo lang op de warmtebron staan totdat de gewenste sterkte van de koffie is bereikt.
De Italiaanse mokkapot of moka pot wordt ook wel een percolator genoemd, hoewel de methode enigszins verschilt.[1]
Remove ads
Geschiedenis
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads