Parabeen

Parabenen zijn een groep met benzoëzuur verwante stoffen. Het zijn alkyl-esters van 4-hydroxybenzoëzuur en de natriumzouten van deze esters.

Structuurformule. R=alkyl (methyl, ethyl, propyl enz.)

Gebruik en werking

Parabenen worden vrijwel uitsluitend gebruikt als conserveermiddel. Ze zijn met name effectief tegen schimmels, maar ook tegen veel bacteriën. Parabenen worden veel gebruikt omdat ze naast de grote effectiviteit gebruikt kunnen worden in een groot pH-bereik.^[1]

Parabenen worden onder meer gebruikt in:

• Medicijnen zowel in inwendig als uitwendig te gebruiken medicijnen
• Levensmiddelen met name in kant en klare sauzen en visproducten. De E-nummers van de parabenen zijn E214 tot en met E219.
• Cosmetica als crème, shampoo, scheerschuim, handcrème, massageolie, lotions, zonnecrème, lippenbalsem, douchegels
• Huishoudelijke reinigers als afwasmiddel, allesreiniger en vloeibare wasmiddelen
• Bepaalde soorten inkt, lijm en verf, meestal op waterbasis.

Dit kan verschillen per product en per merk.

Gebruik in levensmiddelen vindt plaats sinds de ontdekking van de parabenen in de jaren 1920. In cosmetica worden ze grootschalig gebruikt sinds ongeveer 1950.

Soorten

De meest gebruikte parabenen zijn:

• Methylparabeen (E218), deze stof wordt onder verschillende namen in de ingrediëntenlijst vermeld:
  • methyl-4-hydroxybenzoaat
  • Nipagin M
  • para-Hydroxybenzoëzuur
  • Methylis parahydroxybenzoas
  • Methyl-p-hydroxybenzoaat
• Ethylparabeen (E215)
  • ethyl-4-hydroxybenzoaat
  • natriumzout
• Propylparabeen (E216)
  • propyl-4-hydroxybenzoaat
• Butylparabeen
  • butyl-4-hydroxybenzoaat
  • dit wordt niet gebruikt in levensmiddelen, en heeft dus geen E-nummer