Suikerwortel

De suikerwortel (Sium sisarum) is een vaste plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae) die als een wortelgroente wordt gekweekt. De plant wordt 1 m hoog. Ze wordt uit zaad gekweekt, maar kan ook vermeerderd worden via worteldelen.

Suikerwortel
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten) Stam: Embryophyta (Landplanten) Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten) Clade: Bedektzadigen Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen Clade: Campanuliden Orde: Apiales Familie: Apiaceae Geslacht: Sium
Soort
Sium sisarum L. (1753)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons
Suikerwortel op Wikispecies
Portaal    Biologie

De suikerwortel heeft twee ondersoorten, de nominaatvorm Sium sisarum subsp. sisarum en Sium sisarum subsp. sisaroideum.^[1]