Dei fire store i matvegen

Dei fire store er innan europeisk matlaging samnemninga for gulrot, purrelauk, lauk og selleri. Desse fire høyrer med i dei aller fleste oppskrifter på krafter, sausar (ikkje dessertsausar) og supper.

«Dei fire store»:

• 
  Gulerot
• 
  Purre
• 
  Lauk
• 
  Selleri