Engelskkarse

Engelskkarse eller grøn engelskkarse^[1] ( Nasturtium officinale) er ein planteart i krossblomfamilien som blir brukt som grønsaks- og krydderplante. Han blir også kalla brønnkarse, men dette er offisielt namnet på ein annan planteart.^[2]

Engelskkarse
Engelskkarse
Status
Status i verda: Livskraftig
Systematikk
Rike:	Planteriket Plantae
Rekkje:	Karplantar Tracheophytes
Underrekkje:	Frøplantar Spermatophytes
Orden:	Krossblomordenen Brassicales
Familie:	Krossblomfamilien Brassicaceae
Stamme:	Cardamineae
Slekt:	Nasturtium
Art:	Engelskkarse N. officinale
Vitskapleg namn
Nasturtium officinale R.Br.

Karsetypen har runde, saftige blad med ein litt skarp smak og blir brukes som krydder i salatar, grønsaks- og kjøtretter. Han blir særleg brukt i Storbritannia og i middelhavslanda. Arten finst også forvilla i Noreg.^[2]