Osteklokke

Osteklokke er ei klokke, eller ein kuppel, til å setja over sterkt luktande ost og til å setja over ost for at han ikkje skal tørka. Osteklokker kan òg forhindra at insekt eller mikroorganismar kan koma til osten.

Osteklokke i glas frå andre halvdel av 1800-talet.

Foto: Anne-Lise Reinfelt/Norsk Folkemuseum, NF.1968-0237

Osteklokke med fat av keramikk stempla EGERSUND FAYANCEFABRIKS Co. Lengde fat: 22,5 cm.

Foto: Anne.Lise Reinfelt/Norsk Folkemuseum, NF.1966-1113AB.

Osteklokke over ein ost.

Osteklokker kan ha rektangulært eller rundt tverrsnitt, og dei har gjerne eit tilhøyrande fat som er tilpassa forma til klokka. Osteklokker kan vera laga av glas, keramikk, metall og i seinare tid òg av plast.

Kjelder

• Denne artikkelen bygger på «Osteklokke» frå Wikipedia på bokmål, den 19. juli 2019.

Litteratur

• Halvorsen, Josef og Larsen, Kjell Egil (1997): "Gammelt Porsgrund" Klenodier verd å eie. Porsgrunn. ISBN 82-992998-2-9.
• Østby, Jon Birger (1984): Nomenklatur for melkestell. Med tegninger av Torill Sand. Oslo.

Bakgrunnsstoff

• Søk etter osteklokke i DigitaltMuseum.