Vichyssoise
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Vishyssoise er ei fransk potet- og purresuppe. No blir vanlegvis servert kald.[1] Suppa kan òg serverast varm. Uavhengig av serveringstemperatur blir vichyssoise gjerne garnert med graslauk ved servering.[2]

Retten blei truleg funnen opp i 1917 av Louis Diat, som var kjøkkenmeister i New York.[2]
Kjelder
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads