Fransk vin
produsert i Frankrike / From Wikipedia, the free encyclopedia
Frankrike regnes som den viktigste vinprodusent i verden, med lang tradisjon for å produsere kvalitetsviner, men også mengdeviner av lavere kvalitet. En lang rekke av de store og anerkjente druetyper og vinstiler har sitt utspring i fransk tradisjon.
Frankrike (vindistrikt) | |||
---|---|---|---|
Viktige vinområder i Frankrike | |||
Navn | Frankrike (vindistrikt) | ||
Appellasjonstype | Vin de france, IGP, AOP | ||
Land | Frankrike | ||
Hoveddistrikt | Burgund, Bordeaux, Champagne, Alsace, Loire, Rhône, Languedoc-Roussillon | ||
Underdistrikt(er) | Chablis & Grand Auxerrois, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Beaujolais, Sauternes, Médoc, Graves, Sancerre, Pouilly-Fumé | ||
Plantet areal | 754 000 hektar (2016) | ||
Antall vingårder | 65 000 | ||
Produksjon | 44,3 millioner hektoliter (2016) | ||
Annet | Verdens nest største vinprodusent. | ||
Geografisk plassering av Frankrike (vindistrikt) |
Landet har i lang tid vært verdens største produsent av vin, men orienteringen mot høyere kvalitet og fallende forbruk i Frankrike gjorde at den ble forbigått av Italia rundt 2007. I 2014 var de, for en liten stund, igjen verdens største vinprodusent [1]. Landet produserer omtrent 45 millioner hektoliter per år. Frankrike strekker seg over et stort geografisk område med en bra variasjon både i klima og jordsmonn, noe som gjør det i stand til å produsere svært ulike typer vin.
Det snakkes sjeldent om ”fransk vin” som sådan, men heller om vin fra de enkelte distriktene, som Bordeaux og Burgund. Vinproduksjon, vinsmaking, vin og god mat, alt er så sterkt knyttet til franske regioner at man ofte glemmer at Champagne ikke er en drikk, men faktisk et distrikt.