Søtpotet
From Wikipedia, the free encyclopedia
Søtpotet (Ipomoea batatas) er en rotgrønnsak som tilhører vindelfamilien. Den ligner på potet, men tilhører ikke samme familie. Søtpoteten er avlang og ofte større enn poteten, med rødrosa eller hvitt skall, og hvitt, gult eller lilla fruktkjøtt. Den tilberedes på samme måte som potet.
Kjappe fakta Rike, Gruppe ...
Søtpotet | |||
---|---|---|---|
Nomenklatur | |||
Ipomoea batatas L. Lam. | |||
Populærnavn | |||
søtpotet, batate | |||
Klassifikasjon | |||
Rike | planter | ||
Gruppe | blomsterplanter | ||
Gruppe | egentlige tofrøbladete planter | ||
Orden | søtvierordenen | ||
Familie | vindelfamilien | ||
Tribus | Ipomoeeae | ||
Slekt | praktvindelslekta | ||
Økologi | |||
Habitat: | terrestrisk | ||
Utbredelse: | Sør-Amerika |
Lukk
Søtpoteten kommer opprinnelig fra Sør-Amerika, har en søtlig smak og er rik på blant annet A-, C- og E-vitaminer.