Kavring

Kavring er en bakevare fremstilt av boller eller (ofte søtt) brød som er tørket ved varme.^[1] Bollene kan være hvetebasert, eller fremstilt fra andre melsorter. Knust kavring kalles strøkavring eller griljermel.

Skonrok er en kavring av hvetemel og fin sammalt rug.^[2]

Matretter hvor kavring inngår

• Tilslørte bondepiker
• Soll