Strålemuggslekta
soppslekt From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Strålemuggslekta (Aspergillus) er en soppslekt, som en gjerne finner voksende på diverse frukt, bær, nøtter og kornvarer.[2] I denne soppslekten finner en 542 sikre arter.[3] Men det er også beskrevet 2 arter, som det er vitenskapelig diskusjon om er egne arter eller ikke.[4]
Artene i strålemuggslekta inneholder mykotoksiner, som er blant de verste. Da er det særlig aflatoksinene og okratoksinene en tenker på, og begge disse er sterkt kreftfremkallende.[2] Men det er iallfall én art, som har blitt kommersielt utnyttet til å lage sitronsyre. Denne arten er svartstrålemugg, og dette gjør den ved at den får tilført en næringsløsning.[2] Selv om også svartstrålemugg også inneholder leie mykotoksiner, som blir renset bort ved sitronsyreproduksjonen.[2]
Remove ads
Referanser
Litteratur
Eksterne lenker
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads
