Cabernet Franc

Lo Cabernet Franc es un vitatge principalament destinat a la produccion de vins roges. Es caracteristic de l'assemblatge bordalés ont es utilizat amb lo Cabernet Sauvinhon e lo Merlot. I ocupa generalament una plaça segondària (mai o mens 12-15 %)^[1]. D'efièch, lo Cabernet Franc a pas l'aciditat e l'estructura del Cabernet Sauvinhon. Pasmens, pòrta d'aròmas fresques e fruchats. Es principalament cultivat dins la region de Bordèu. Dins la rèsta del mond, es principalament cultivat dins la val de Léger e dins lo nòrd-èst d'Itàlia.

Galariá fotografica

• 
  Illustracion de l’Ampelografia de Pierre Viala e Victor Vermorel
• 
  Cabernet Franc en setembre
• 
  Cabernet Franc
• 
  Fuèlha caracteristica de Cabernet Franc

Articles connèxes

• Cabernet Sauvinhon
• Merlot
• Vin roge
• Vitatge