Forma de Montbrison

La Forma de Montbrison (en francés Fourme de Montbrison) es un formatge, de la comuna del meteis nom, Montbrison. Benefícia d'una AOC dempuèi 1972 amb l'AOC Forma d’Embèrt e de Montbrison cambiat en 2002 en AOC Forma de Montbrison^[1]. Es un formatge a basa de lach de vaca amb un pes de 2,1 kg a 2,7 kg e un afinatge de 32 jorns minimum^[2].

Forma de Montbrison
Descobridor o inventaire
Data de descobèrta
Contrari
Color
Simbòl de quantitat
Simbòl d'unitat
Proprietat de
Fondador
Compren
Data de debuta
Data de fin
Precedit per
Seguit per
Coordenadas
País d'origina
Region, ciutat	Montbrison
Lach de	lach de vaca
Apelacion, dempuèi	AOC, 1972 / 2002

Ligams extèrnes

• (fr) Sit oficial