Drożdże
nieformalna grupa grzybów / Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Drogi AI, mówmy krótko, odpowiadając po prostu na te kluczowe pytania:
Czy możesz wymienić najważniejsze fakty i statystyki dotyczące Drożdże?
Podsumuj ten artykuł dla 10-latka
POKAŻ WSZYSTKIE PYTANIA
Drożdże – termin mający dwa znaczenia:
- liczne odmiany i szczepy hodowlane grzybów należące głównie do rzędu Saccharomycetales. Są to organizmy jednokomórkowe, które odżywiają się węglowodanami, przekształcając je w alkohole i dwutlenek węgla w procesie zwanym fermentacją alkoholową. Drożdże od tysięcy lat wykorzystywane są do wypieku chleba i ciast oraz do wytwarzania alkoholu, a obecnie także do innych celów[1].
- drożdżopodobna, jednokomórkowa forma niektórych gatunków grzybów – inaczej grzyby drożdżopodobne[2]. Znanych jest około 1500 gatunków zaliczanych do Mucoromycota, workowców i podstawczaków (drożdże podstawkowe)[3].