Loading AI tools
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Lactobacillus – rodzaj Gram-dodatnich bakterii z rodziny Lactobacillaceae, zaliczanych do bakterii kwasu mlekowego. Mają kształt pałeczek, występują pojedynczo lub tworzą łańcuszki, nie wytwarzają przetrwalników. Są symbiontami lub komensalami zwierząt stałocieplnych[1]. U człowieka wchodzą w skład mikrobioty jelitowej, a także są obecne w pochwie.
Lactobacillus sp. na komórkach nabłonka pochwy | |
Systematyka | |
Domena | |
---|---|
Typ | |
Klasa |
Bacilli |
Rząd | |
Rodzina | |
Rodzaj |
Lactobacillus |
Nazwa systematyczna | |
Lactobacillus Beijerinck 1901 |
Wybrane gatunki Lactobacillus są używane na skalę przemysłową do wyrobu: produktów mleczarskich (np. jogurt, kefir, maślanka), kiszonej kapusty, kiszonych ogórków, niektórych kiełbas oraz piw kwaśnych. Wchodzą one także w skład probiotyków stosowanych do odtworzenia mikrobiomu jelitowego zubożałego w trakcie antybiotykoterapii[1].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.