Β-Sedoheptitol

β-Sedoheptitol, (2R,3R,4S,5R,6S)-heptano-1,2,3,4,5,6,7-heptaol, C₇H₁₆O₇ – alkohol polihydroksylowy o słodkim smaku (cukrol).

β-Sedoheptitol

Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) (2R,3R,4S,5R,6S)-heptano-1,2,3,4,5,6,7-heptaol Inne nazwy i oznaczenia D-glicero-D-gluko-heptitol
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C7H16O7
Masa molowa	212,20 g/mol
Identyfikacja
SMILES C([C@@H]([C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](CO)O)O)O)O)O)O
Niebezpieczeństwa Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Wiarygodne źródła oznakowania tej substancji według kryteriów GHS są niedostępne.