Najlepsze pytania
Chronologia
Czat
Perspektywa

Kwasy aldarowe

każdy kwas dikarboksylowy pochodzący od aldozy, w której końcowe grupy aldehydowa i hydroksylowa zostały utlenione do grup karboksylowych Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Kwasy aldarowe
Remove ads

Kwasy aldarowe (przestarzale: kwasy glikarowe[1]) – grupa kwasów cukrowych o wzorze ogólnym HOOC[CH(OH)]nCOOH, pochodnych aldoz, w których końcowe grupy aldehydowa i hydroksylowa zostały utlenione do grup karboksylowych[2]. Utlenienie jedynie grupy aldehydowej prowadzi do powstania kwasu aldonowego, a grupy hydroksylowej – kwasu uronowego.

Szybkie fakty
Thumb
Kwas D-glukarowy – kwas aldarowy pochodny D-glukozy
Remove ads

Przypisy

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads
Remove ads