Single malt

Single malt – typ whisky, która jest destylowana w jednej destylarni i wytwarzana w całości z jednego rodzaju słodu, zazwyczaj jęczmiennego (choć zdarzają się także żytnie whisky single malt)^{[potrzebny przypis]}.

Butelki z single malt whisky

Butelki z single cask whisky

Wśród whisky single malt spotykane są jeszcze whisky typu single cask oraz cask strength. Single cask to whisky w całości pochodząca z jednej beczki. O prestiżu takiej edycji świadczy również indywidualny numer nadany każdej butelce. Z kolei single malt typu cask strength to whisky z mocą z beczki. Większość whisky single malt wytwarza się z zastosowaniem kotłowego aparatu destylacyjnego^[1].

Zobacz też

• whisky mieszana (blended)
• whisky słodowa mieszana