Suberyna

Suberyna – hydrofobowa substancja złożona przede wszystkim z długołańcuchowych kwasów tłuszczowych oraz ich estrów z alkoholami alifatycznymi. W porównaniu do kutyny zawiera kwasy o dłuższych łańcuchach węglowych (od 16 do 30 atomów węgla), a dodatkowo różne kwasy nienasycone i dikarboksylowe.

Występuje u roślin w ścianach komórek korka i wchodzi w skład pasemek Caspary'ego w endodermie. Pełni funkcję wzmacniającą i termoizolacyjną.

Zobacz też

• Suberynizacja

Encyklopedie internetowe (strukturalna klasa indywiduów chemicznych):

• Britannica: science/suberin
• SNL: suberin
• Catalana: 0143905