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Cacık
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Cacık (AFI: [dʒaˈdʒɯk]) é um prato típico da culinária da Turquia.
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É preparado com iogurte, pepino, endro, hortelã, água, vinagre e azeite, entre outros ingredientes possíveis, tais como o pimentão.[1][2][3]
É servido frio, em pequenas tigelas.[1] Apresenta, normalmente, uma consistência semelhante a uma sopa, sendo, no entanto, possível prepará-lo mais espesso, adicionando menos água.[2]
Pode ser consumido como acompanhamento, como molho ou isoladamente, como uma sopa.[4][5]
O cacık apresenta algumas semelhanças com o tzatziki grego, normalmente mais espesso.[6]