Rissole
salgado / De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
Rissole (em francês), aportuguesado como risole (por vezes utilizado no plural risoles), no Brasil, ou rissol, em Portugal, é um pastel salgado, um tipo de salgadinho em formato de meia-lua, feito de massa pré-cozida à base de farinha de trigo. O pastel é passado em ovo antes de ser frito.[1] Como recheio, pode levar carne moída, camarão (com molho bechamel), palmito, frango, presunto,queijo, salsicha ou atum.[2]