Chocotone

Chocotone é uma receita de panetone brasileira. A massa que é usada no chocotone é a mesma do panetone, mas sem a presença de frutas cristalizadas, que são substituídas por gotas de chocolate.^[1][2] A palavra "chocotone" é derivada por uma mistura das palavras chocolate e panetone.

Masse de chocotone antes de ir para a forma.

O termo Chocottone (duas letras "t") é uma marca registrada da empresa brasileira Pandurata Alimentos, conhecida pelas logomarcas Bauducco e Visconti.^[3]

Referências

1. «Qual é a origem do panetone e como ele se tornou a iguaria de Natal mais consumida no Brasil». BBC News Brasil. Consultado em 21 de dezembro de 2020
2. Lombardo, Damares (6 de dezembro de 2011). «O Panetone é Milanês». Keviagem. Consultado em 21 de dezembro de 2020
3. «Bauducco Chocottone®️». www.bauducco.com.br. Consultado em 18 de novembro de 2025

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