Propanoato de pentila

Propanoato de pentila é o éster do ácido propanoico e o pentanol, de fórmula CH₃CH₂COO(CH₂)₄CH₃, utilizado na indústria alimentícia e na perfumaria como aroma.

Propanoato de pentila
Nomes
Nome IUPAC	Propanoato de pentila
Outros nomes	Propionato/Propanoato de (n-)pentil(a,o) Propionato/Propanoato de (n-)amil(a,o)
Propanoato de pentila Identificadores Número CAS 624-54-4 Número EINECS 210-852-7 SMILES   CCC(=O)OCCCCC InChI   InChI=1/C8H16O2/c1-3-5-6-7-10-8(9)4-2/h3-7H2,1-2H3
Propanoato de pentila Propriedades Fórmula química C8H16O2 Massa molar 144.201 g mol-1 Densidade 0.8761 g cm-3 a 20 °C [1] Ponto de fusão -73 °C [1] Ponto de ebulição 165 °C[1] Solubilidade em água 0.81 g/l a 25 °C [2]
Propanoato de pentila Riscos associados Frases R R10 Frases S S2, S23, S24 Ponto de fulgor 53 °C [1] Temperatura de auto-ignição 375 °C [1]
Propanoato de pentila Compostos relacionados Ésteres relacionados Propanoato de butila Propanoato de hexila Acetato de pentila Butanoato de pentila
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Referências

1. Registo de CAS RN 624-54-4 na Base de Dados de Substâncias GESTIS do IFA, accessado em 17 août 2010
2. (en) « Propanoic acid, pentyl ester » em ChemIDplus, consulté le 17 août

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