Sauvignon blanc

Sauvignon blanc é uma casta de uva branca da família da Vitis vinifera, originária da região da Bordeaux, na França. Produz vinhos secos e refrescantes que possuem, como principais características, seus aromas minerais, vegetais e toques frutados. Pesquisa de ácido desoxirribonucleico realizada indicou que a sauvignon blanc e a cabernet franc são parentes da cabernet sauvignon. É a principal uva da região francesa do Loire.^[1]

Sauvignon blanc
Sauvignon blanc Uvas sauvignon blanc
Espécie	Vitis vinifera
Outros nomes	Ahumat (França) Blanc fumé (França) Fié (França) Muskat sylvaner (Áustria) Sauvignon (Itália)
Origem	França
Cor da uva	branca
Vinhos notáveis	Marlborough[1]

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Referências

1. MacNeil, Karen. Ediouro Publicações, ed. Bíblia do Vinho, A Edição 4 ed. [S.l.: s.n.] ISBN 8500012951

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