Aconitază
From Wikipedia, the free encyclopedia
Aconitaza (sau aconitat hidrataza) (EC 4.2.1.3 ) este o enzimă din clasa liazelor care catalizează reacția de izomerizare stereo-specifică a citratului la izocitrat, prin intermediul cis-aconitatului, proces care are loc în ciclul Krebs.[2][3][4]
Reacția chimică poate fi reprezentată în două etape: