Hidromel
From Wikipedia, the free encyclopedia
Hidromel (din franceză hydromel, cf. latină hydromeli < greacă hydor – apă, meli – miere), în română în perioada veche cunoscută și ca mied (din sanscrită madhu), este o băutură alcoolică cu un conținut ridicat de alcool (cca. 12,5), dulce și parfumată, care se prepară prin fermentația alcoolică a unui amestec de apă cu miere și polen cules de albine, cunoscută și ca „vin de miere”.[1]
Mai multe informații Tip, Concentrație alcoolică (%) ...
Hidromel | |
Hidromel aromat cu soc. | |
Tip | băutură alcoolică |
---|---|
Concentrație alcoolică (%) | 5,5–20,5% |
Ingrediente | Miere fermentată |
Prezență online | |
Modifică date / text |
Închide
Licoarea rezultată, cu un gust plăcut, acrișor și acidulat, este identificată uneori cu ambrozia cu care se hrăneau zeii din mitologia greacă, dar și cea germanică.