Muhalebiu
From Wikipedia, the free encyclopedia
Muhalebiul (în arabă مهلبية, în franceză mouhallabié) este o budincă de lapte îngroșat cu făină de orez sau grâu, amidon sau griș, populară ca desert în Orientul Mijlociu și odinioară în România.[2][3] Se numește muhallebi în Turcia și Irak, mahalabia în Egipt, mahalabiyeh în Levant, malabi în Israel și mahalepi în Grecia și Cipru.[4]
Mai multe informații Origine, Locul de origine ...
Muhalebiu | |
Muhalebiu decorat cu fistic și petale de trandafir | |
Origine | |
---|---|
Locul de origine | Imperiul Sasanid[1] |
Informații | |
Felul | Desert |
Temperatura de servire | Rece |
Ingredient principal | Lapte, făină de orez, zahăr |
Alte ingrediente | rice flour[*][[rice flour (a form of flour made from finely milled rice)|]] zahăr lapte |
Modifică date / text |
Închide