Pepperoni
tip de salam american făcut dintr-un amestec de carne de porc și vită From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Pepperoni este un tip de salam american făcut dintr-un amestec de carne de porc și vită, condimentat cu boia sau alt ardei iute.[1][2][3][4]
Acesta se caracterizează prin textura relativ moale și culoarea roșu aprins.[5] Pepperoni este, de asemenea, un ingredient popular pentru pizza.[5]
Remove ads
Etimologie
Termenul „pepperoni” este un americanism.[6] Denumirea de „pepperoni” provine din limba italiană, de la substantivul peperoni, forma de singular a cuvântului peperonă, care înseamnă ardei gras.[7][8]
Vezi si
Referințe
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads