Вишня кустарниковая

Ви́шня куста́рниковая, или Вишня степна́я (лат. Prúnus fruticósa) — вид двудольных цветковых растений, включённый в подрод Вишня (Cerasus) рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae). Предположительно, один из диких видов-предков современной гибридной вишни обыкновенной.

Вишня кустарниковая
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Фабиды Порядок: Розоцветные Семейство: Розовые Род: Слива Подрод: Вишня Вид: Вишня кустарниковая
Международное научное название
Prunus fruticosa Pall., 1784
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   24779 NCBI   151433 EOL   301149 GRIN   t:29899 IPNI   729729-1 POWO  729729-1 WFO   0001013852

Ботаническое описание

Плоды

Вишня степная — кустарник, не превышающий 2 м в высоту. Образует корневые отпрыски из придаточных почек, которые расположены на длинных горизонтальных корнях. Молодые ветки зелёные, затем становящиеся фиолетово-бурыми, голые.

Листья в очертании обратнояйцевидные или ланцетовидные, 3—6 см длиной и 1,5—2,5 см шириной, суженные к основанию, с тупозубчатым краем. Черешки до 1,5 см длиной, голые. Верхняя поверхность листовой пластинки тёмно-зелёная, голая, нижняя — светло-зелёная. Прилистники линейные, зазубренные.

Цветки белого цвета, одиночные или собранные в два—четыре в зонтиковидные соцветия, распускаются до появления листьев или одновременно с ним. Чашелистики прямые или отогнутые. Лепестки обратнояйцевидные, с притупленным концом. Тычинок 10—15, прикреплённых, как и лепестки, к верхнему краю гипантия (цветочная трубка). Пестик голый, из одного плодолистика, рыльце головчатое.

Плод — округлая, яйцевидная или грушевидная костянка до 2,5 см в диаметре, розового, красного или почти чёрного цвета. Эндокарпий гладкий. Съедобна, обладает кисло-сладким вкусом.

Распространение и экология

Вишня кустарниковая широко распространена от Центральной Европы до предгорий Алтая в Западной Сибири (северо-восточный Казахстан). Ареал вида приурочен к степной зоне.

Встречается в луговых и типчаково-ковыльно-разнотравных степях. В полосе лесостепи обитает в остепнённых сосновых и дубовых лесах. Местами образует самостоятельные заросли, которые считаются одним из вариантов кустарниковых степей^[1].

Светолюбива, в затемнённых местах почти не плодоносит. Предпочитает карбонатные почвы. Зимостойка и засухоустойчива^[2].

Химический состав

Молодые побеги и листья в фазе отцветания содержат 9,2 % воды. В абсолютно сухом состоянии состоят из 5,9 % золы, 16,6 % протеина, 3,6 % жира, 10,9 % клетчатки, 63,0 % БЭВ^[3][4].

Значение и применение

Плоды содержат до 12 % сахаров (преимущественно простых), пригодны в пищу свежими, а также в виде компотов и варенья. В местах массового распространения этого кустарника местное население заготавливает плоды в больших количествах^[2].

Медоносное растение. Продуктивность мёда при сплошном произрастании 30—40 кг/га^[5].

Используется в полезащитном лесоразведении и для закрепления оврагов^[2].

Благодаря морозостойкости вишню степную культивируют вместо культурной вишни на Урале и в Сибири или используют в качестве подвоя^[4]. И. В. Мичурин использовал этот вид для выведения ряда сортов вишни («Полёвка», «Идеал», «Пионерка», «Надежда Крупская» и других)^[2].

Таксономия

ещё 8 семейств (согласно Системе APG III)

подроды Миндаль, Слива и Emplectocladus

порядок Розоцветные

род Слива

вид Вишня кустарниковая

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Розовые

подрод Вишня

ещё 58 порядков цветковых растений (по Системе APG III)

ещё 108 родов

ещё 68 видов

Гибриды

• Prunus ×eminens Beck, 1892 [Prunus cerasus × Prunus fruticosa]
• Prunus ×javorkae Kárpáti, 1944 [Prunus fruticosa × Prunus mahaleb]
• Prunus ×mohacsyana Kárpáti, 1944 [Prunus avium × Prunus fruticosa]
• Prunus ×stacei Wójcicki, 1991 [Prunus cerasus × Prunus fruticosa × Prunus avium]

Синонимы

• Cerasus chamaecerasus (Jacq.) Loisel., 1812
• Cerasus chamaecerasus var. silvestris Dierb., 1827
• Cerasus fruticosa (Pall.) Woronow, 1925
• Cerasus humilis Host, 1831
• Cerasus pumila (L.) Pall., 1771
• Cerasus sibirica hort. ex L.H.Bailey, 1901
• Prunus cerasus var. pumila L., 1753
• Prunus chamaecerasus Jacq., 1786
• Prunus chamaecerasus f. salicifolia hort. ex Zabel, 1903
• Prunus chamaecerasus var. pendula (Dippel) Behnsch, 1905
• Prunus fruticosa f. pendula Dippel, 1893
• Prunus fruticosa var. pendula (Dippel) C.K.Schneid., 1906
• Prunus fruticosa var. typica Beck, 1892
• Prunus intermedia Poir., 1804
• Prunus pumila (L.) Georgi, 1800, nom. illeg.