Гидрофильно-липофильный баланс

Запрос «ГЛБ» перенаправляется сюда; о Главной лиге бейсбола см. Главная лига бейсбола.

Гидрофи́льно-липофи́льный бала́нс (ГЛБ) поверхностно-активных веществ (ПАВ) является числовой мерой того, в какой степени вещество является гидрофильным либо липофильным. Число определяется посредством расчета количественных соотношений соответствующих участков молекулы, как описано Гриффином в 1949 ^[1] и 1954 ^[2] годах. Предлагались и другие методы, в частности, метод Дэвиса (1957) ^[3].

Шкала ГЛБ, отображающая классификацию ПАВ

Метод Гриффина

Метод Гриффина для неионогенных ПАВ, как описано в 1954, использует формулу:

${\displaystyle H=20\,{\frac {M_{h}}{M}}}$,

где ${\displaystyle M_{h}}$ — молекулярная масса гидрофильной части молекулы, а ${\displaystyle M}$ — молекулярная масса всей молекулы. Формула даёт результат по шкале от 0 до 20. Значение ГЛБ 0 соответствует полностью липофильным (гидрофобным) молекулам, а значение 20 соответствует полностью гидрофильным (липофобным) молекулам.

Значение ГЛБ может быть использовано для прогнозирования свойств молекулы ПАВ:

• < 10: жирорастворимые (водонерастворимые)
• > 10: водорастворимые (жиронерастворимые)

Свойства ПАВ в зависимости от диапазона значений ГЛБ

Применение			Дисперсионность в воде[4]
0 — полностью липофильные (гидрофобные)
1 — 3 пеногаситель			1 — 6 отсутствует
	3 — 8 эмульгатор обратных эмульсий (вода в масле)			3 — 6 плохая
			6 — 8 «молочная» после перемешивания
7 — 9 смачивающий и усиливающий растекание агент
		8 — 16 эмульгатор прямых эмульсий (масло в воде)		8 — 10 стабильная «молочная»
			10 — 13 прозрачная дисперсия
13 — 16 детергент, моющее средство				>13 чистый раствор
	16 — 18 растворитель или гидротроп
20 — полностью гидрофильные (липофобные)

Метод Дэвиса

В 1957 году Дэвис предложил метод, основанный на учете значений ГЛБ функциональных групп молекулы. Преимущество этого метода заключается в том, что он учитывает влияние сильных и слабых гидрофильных групп. Липофильным группам приписано одинаковое значение −0.475. В методе используется формула:

${\displaystyle H=7+\sum _{i\mathop {=} 1}^{m}H_{i}-0.475\cdot n}$,

где ${\displaystyle m}$ — количество гидрофильных групп в молекуле; ${\displaystyle H_{i}}$ — число для ${\displaystyle i}$-ой гидрофильной группы (см. таблицу); ${\displaystyle n}$ — количество липофильных групп в молекуле.

Гидрофильные группы	${\displaystyle H_{i}}$	Липофильные группы	${\displaystyle H_{i}}$
-SO4−Na+	38.7	-CH-	−0.475
-COO−K+	21.1	-CH2-	−0.475
-COO−Na+	19.1	-CH3	−0.475
-N (третичный амин)	9.4	=СН-	−0.475
Сложный эфир (сорбитановое кольцо)	6.8
Сложный эфир (свободный)	2.4
-СООН	2.1
Гидроксил (свободный)	1.9
-О-	1.3
Гидроксил (сорбитановое кольцо)	0.5