Петер, Даниэль

Даниэль Петер (9 марта 1836, Moudon^[вд], Во — 4 ноября 1919, Веве) — швейцарский производитель шоколада, предприниматель, шоколатье.

Даниэль Петер
нем. Daniel Peter
Дата рождения	9 марта 1836(1836-03-09)
Место рождения	Мудон, Швейцария
Дата смерти	4 ноября 1919(1919-11-04) (83 года)
Место смерти	Веве, Швейцария
Страна	Швейцария
Род деятельности	Предприниматель

Биография

Даниэль Петер родился 9 марта 1836 года в городе Мудон на западе Швейцарии. Уже в 19 лет он начал преподавать латинский язык своим ровесникам по причине заболевания своего учителя. Летом 1852 Петер работал в магазинчике, где продавали продукты. Владельцем магазинчика была вдова мадам Климент, которой заодно принадлежал свечный завод. Четыре года спустя Даниэль вместе с братом Жульеном работали свечными мастерами в Веве на ранее упомянутом заводе. Вскоре спрос на свечи упал из-за введения доступных на то время керосиновых ламп.

После введения керосина в Швейцарии Петер терпит убытки от продажи свеч и решается уйти в перспективное производство шоколада. Некоторое время спустя Петер знакомится со своим соседом выходцем из Германии Анри Нестле, который создал молочную муку и добавлял её в детское питание. Юный швейцарский предприниматель решается ввести на рынок продуктов новую разработку. Чтобы привлечь больше покупателей, он добавляет в привычный шоколад молочную муку. Но всё заканчивается неудачно — появляется плесень. В поисках того, что сможет завоевать рынок, Даниэль Петер находит пастеризованный продукт, который не портился. Даниэль говорил, что молоко должно быть задействовано для его нового дела, и поставлять его надо в больших количествах. Он ожидал больших заказов^{[источник не указан 1598 дней]}. Швейцарец добавил сгущённое молоко, ранее изготовленное Нестле, в шоколад. Таким образом получился молочный шоколад, который стал популярен и завоевал рынок Западной Европы.^[1]

Скончался Даниэль Петер 4 ноября 1919 года.