Зопник клубненосный

Огневи́к клубнено́сный (лат. Phlomoídes tuberósa), ранее — зо́пник клубнено́сный (лат. Phlómis tuberósa) — вид многолетних растений семейства Яснотковые (Lamiaceae), типовой вид рода Огневик (Phlomoides). Произрастает в умеренном климате большей части Евразии.

Зопник клубненосный
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Ламииды Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Яснотковые Подсемейство: Яснотковые Триба: Phlomideae Род: Огневик Вид: Зопник клубненосный
Международное научное название
Phlomoides tuberosa (L.) Moench, 1794
Синонимы
Phlomis tuberosa L.
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   572133 EOL   579368 GRIN   t:402008 IPNI   454119-1 POWO  454119-1 WFO   0000269718

Ботаническое описание

Соцветия — расставленные мутовки

Многолетнее растение высотой 40—150 см.

Корни длинные, шнуровидные, имеют клубневидные утолщения.

Стебель прямостоячий, простой или ветвистый, голый, фиолетово-пурпурный.

Нижние листья длинночерешковые, треугольно-сердцевидные, с глубоким сердцевидным основанием и туповатой верхушкой; средние — на более коротких черешках, яйцевидно-ланцетные с сердцевидным основанием, городчато-пильчатые; верхние — почти сидячие, ланцетные, остропильчатые. Все листья с верхней стороны тёмно-зелёные, голые, с нижней светлые и опушённые.

Соцветие длинное, в густых, более или менее расставленных мутовках из 10—16 цветков. Прицветники линейно-шиловидные, с длинными щетинистыми волосками. Венчик длиной 15—20 мм, розовый или лиловый, опушённый снаружи светлыми волосками; верхняя губа его по краю реснитчатая, нижняя с боковыми лопастями, лишь немного уступающими по размерам средней.

Плод — орешек с волосками на верхушке.

Цветёт в мае — августе. Плоды созревают в июле — августе.

Распространение и экология

В диком виде растение встречается в Центральной и Восточной Европе и умеренном климате Азии от Кавказа до Китая. На территории России произрастает во многих регионах^[1], в европейской части — в Предкавказье и Дагестане, во всех областях чернозёмной полосы и в пограничных областях Нечерноземья^[2]; встречается на юге Московской области в пойме реки Оки.

Растёт на степных склонах, остепнённых лугах, на сухих местах в агроценозах; в зарослях кустарников, на лугах, пустырях, по выходам известняка^[2].

Химический состав

Листья содержат эфирное масло со слабым запахом (0,02%), содержащее фитол, линалоол, эвгенол, кариофиллен оксид и др.,^[3] флавоноиды апигенин, апигенин-7-О-глюкуронид, лютеолин, цинарозид, лютеолин-7-О-глюкуронид, ориентин, изоориентин,^[4][5][6][7] фенилпропаноиды актеозид (вербаскозид), форситозид В,^[8] декофеилактеозид, лейкоскептозид А, мартинозид, неолигнаны,^[9] иридоиды сезамозид, 5-дезоксисезамозид, шанжизид метиловый эфир, лямальбид,^[10] 8-ацетилшанжизид, флойозид, хлоротуберозид, стеролы, тритерпены олеаноловая кислота, урсоловая кислота.^[11] В корнях найдены углеводы рафиноза, стахиоза, вербаскоза, флавоноиды лютеолин, линарин, кверцитрин, фенилпропаноиды актеозид, изоактеозид (изовербаскозид), форситозид В, хлорогеновая кислота, декофеилактеозид, иридоиды шанжизид метиловый эфир, 8-ацетилшанжизид метиловый эфир, 8-ацетилшанжигенин метиловый эфир, флойозид, флотуберозиды I и II, флоригидозид С, дитерпены (абиетаны, лабданы)^[12][13].

В клубнях обнаружены сапонины; в надземной части — 0,5-6,0% алкалоидов, до 0,14% аскорбиновой кислоты, микроэлементы — железо, магний, цинк, медь, марганец, никель, титан.

Значение и применение

Является хорошим пряно-вкусовым растением. Корневые клубни, в которых содержится много крахмала^[14], едят жареными, печёными или варёными. В прежние времена их заготовляли впрок, высушивали, а затем перемалывали на муку и крупу. Использовали для изготовления кондитерских изделий и соусов, молочной каши^[15]. Калмыки добавляли эту муку в чай.

Ценный медонос, даёт много нектара. 100 растений выделяют около 100 мг пыльцы^[16].

Охотно поедается алтайским маралом (Cervus elaphus sibiricus Severtzow)^[17].

Растение использовали в народной медицине при пневмонии, бронхите, желтухе, геморрое, как вяжущее, ранозаживляющее и тонизирующее средство. Экстракты растения и отдельные соединения из него обладают противовоспалительным действием^[13] и могут ингибировать альфа-глюкозидазу.^[12]