Купырь (обиходные названия)

Купы́рь (от рус. ку́па, ку́пы, заросли, густая трава) — характерного вида зонтичные растения, растущие на всей территории Европы и повсеместно — в России, часто образует заросли по опушкам, на берегах водоёмов, в садах и на полях. В разных диалектах купырём называют разных виды растений, в целом, имеющих схожий внешний вид. Также в текстах можно встретить слово купырь в своём старейшем значении: невысокие заросли, густая трава или бурьян.

Заросли купыря (бурьян)

Растения

• Купырь (лат. Anthriscus) — род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae).
• Купырь^[1] или купырь красный (лат. Anthriscus sylvestris)^[2] — одно из народных названий купыря лесного, распространённого травянистого растения из рода Купырь семейства Зонтичные (Apiaceae).
• Купырь кудрявый, бутенелистный или кервель ажурный (лат. Anthriscus cerefolium) — вид рода купырь, растущий в Европе и на юге России; лекарственное и пряно-ароматическое растение.
• Купырь, дудник или анге́лика (лат. Angelica)^[2] — очень похожие на купыри травянистые растения из рода дудник семейства Зонтичные (Apiaceae).
• Купырь или купырь высокий (лат. Herácléum)^[3]:105 — рослые зонтичные растения из рода Борщевик, похожие на крупный купырь и дудник, к которым часто применяли общее название «дягиль».
• Купырь или дягиль (лат. Angélica archangelica)^[4][5] — широко бытующее народное название дудника лекарственного, а также других видов зонтичных растений, позднее попавших в ботанический род дудник.
• Купырь, пустошель или дягиль лесной (лат. Angélica sylveśtris)^[6] — одно из народных названий дудника лесного, молодые побеги которого употребляются в пищу.
• Купырь или морковник^[7]:373 (лат. Silaum silaus) — широко распространённое многолетнее травянистое растение семейства Зонтичные.
• Купырь, дяглица или купырь болотный (лат. Aegopodium podagraria)^[2] — широко распространённые сорные и съедобные зонтичные растения, очень похожие и на дягиль, и на купырь.
• Купырь или бутень (лат. Chaerophýllum)^[8] — широко распространённые травянистые зонтичные растения, похожие на купырь и часто имеющие резкий характерный запах.
• Купырь или кервель (лат. Chaerophyllum bulbosum)^[9] — одно из народных названий Бутеня клубненосного (пестреца) из семейства Зонтичные.
• Купырь или сурепица (лат. Bunias orientalis)^[10] — одно из народных названий Свербиги восточной^[11] из семейства Крестоцветные (Brassicaceae).
• Купырь,^[12]:39 булдырьян, марьян или валериана лекарственная (лат. Valeriana officinalis)^[13] — общеизвестное лекарственное растение из подсемейства Валериановые (Valerianoideae), своим габитусом отдалённо напоминающее купырь.

Галерея купырей

• 
  Купырь как бурьян
  (Anthriscus sylvestris)
• 
  Купырь лесной
  (Anthriscus sylvestris)
• 
  Купырь кудрявый
  (Anthriscus cerefolium)
• 
  Купырь-дудник
  (Angelica)
• 
  Купырь-дягиль
  (Archangelica)
• 
  Купырь-пикан
  (Angélica sylveśtris)
• 
  Купырь-борщевик
  (Heracléum sibíricum)
• 
  Купырь-сныть
  (Aegopódium podagrária)
• 
  Купырь-бутень
  (Chaerophýllum)
• 
  Купырь-валериана
  (Valeriana officinalis)