Лучшие вопросы
Таймлайн
Чат
Перспективы
Пареница
словацкий сыр Из Википедии, свободной энциклопедии
Remove ads
Пареница (словац. Parenica) — традиционный словацкий овечий сыр. В отличие от оштьепка, пареница формируется в виде лент, которые потом выдерживаются в солёной воде и сматываются в тугой клубок. Пареницы бывают копчёные и некопчёные. Жирность около 22 %. Приблизительно такой же технологией вырабатывается другой известный словацкий сыр — корбачик.
В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску).
Remove ads
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads