Пиво в Беларуси

В настоящий момент пиво в Беларуси выпускается семью пивзаводами и рядом малых пивоварен.

Производители пива в Республике Беларусь (млн дал, 2014[1])
Heineken: 10,3   Криница: 13,3   Аліварыя: 7,9   Лидское пиво: 8,5   Мелкие пивоварни: 3
Основные игроки пивного рынка (2013, без малых пивоварен[1])
Heineken: 19,6 %   Криница: 16,8 %   Аліварыя: 17,2 %   Лидское пиво: 14,5 %   Импорт: 29,8 %

Крупнейший производитель — государственная компания «Криница» (Минск), которая в 2008 году обеспечила 38 % национального производства пива^[2]. Также прочные позиции на белорусском рынке занимают компании «Аливария» (Минск, владелец датская Carlsberg), «Лидское пиво» (Лида, владелец финская Olvi) и «Бобруйский бровар» (Бобруйск и Речица, совместное управление нидерландской Heineken и международной Oasis).

Компании «Двинский бровар» (Витебск) и «Полоцкое пиво» (Полоцк) занимают малую долю рынка, а компания «Брестское пиво» (Брест) с 2014 года признана банкротом, находится в стадии санации, в 2020 году — приватизирована.

Особенности белорусского рынка пива — это сравнительно большая доля пива, реализуемая в ПЭТ-упаковке, и значительный объём импортной продукции (порядка 20 % рынка; присутствие на рынке постоянно наращивают основные игроки — Heineken, Carlsberg, Olvi)^[3]. Также — достаточно низкая крепость пива (от 4 до 5 %, только некоторые сорта (напр. «Старый замок» Лидского завода) имеют крепость порядка 6 %).

История

В старину пивоварня (как и винокурня) по-белорусски называлась бровар, а пивовар — броваром^[4]. В музее под открытым небом «Дудутки» недалеко от Минска находится единственный бровар, для которого сделано исключение в государственной монополии на изготовление алкоголя^[5].

До 1999 года пиво производилось на Пинском консервном заводе, до 2000 года – на Рогачёвском плодоконсервном заводе, до середины 2000-х годов – на Слуцком пивзаводе^[6].

В 2007 году прекращено производство пива на Гродненском пивзаводе (действовал с 1877 года).

Пивные бренды

• Криница: «Крыніца», «Александрыя»
• Аливария: «Аліварыя»
• Лидское пиво: «ЛІДСКАЕ»
• Бобруйский бровар: «Бобров», «Рэчыцкае», «Жыгулёўскае»
• Брестское пиво: «Брестское», «Ставка»

Объёмы производства

В 2016 году более половины пива 23,8 млн дал было произведено в Минске (Криница, Аливария), 10 млн дал — в Гродненской области (Лидское пиво), 6 млн дал — в Могилёвской области (Бобруйский бровар), 2,8 млн дал — в Брестской области (Брестское пиво)^[7].

Производство пива (млн дал)^[1]:

Графики недоступны из-за технических проблем. См. информацию на Фабрикаторе и на mediawiki.org.