Синапиновая кислота

Синапиновая кислота C₁₀H₁₁O₃СООН — одноосновная карбоновая кислота ароматического ряда природного происхождения, продукт распада синапина. Относится к классу растительных органических соединений — фенилпропаноидам. Является производным коричной кислоты. Наиболее известен как матричное соединение, применяемое в МАЛДИ масс-спектрометрии белков и пептидов.

Синапиновая кислота
Общие
Систематическое наименование	Синапиновая кислота, 3,5-​диметокси-​4-​гидроксикоричная кислота
Традиционные названия	Синапиновая кислота
Хим. формула	C11H12O5
Физические свойства
Состояние	твердая
Молярная масса	224.21 г/моль
Термические свойства
Температура
• плавления	203-205 °C
• кипения	249.2 °C
• разложения	203-205 °C
Химические свойства
Растворимость
• в ТГФ	10,1 г/100 мл
• в этаноле	17,7 г/100 мл
• в метаноле	23,3 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS	530-59-6
PubChem	637775
SMILES	COC1=CC(=CC(=C1O)OC)C=CC(=O)O
InChI	InChI=1S/C11H12O5/c1-15-8-5-7(3-4-10(12)13)6-9(16-2)11(8)14/h3-6,14H,1-2H3,(H,12,13)/b4-3+ PCMORTLOPMLEFB-ONEGZZNKSA-N
ChEBI	15714
ChemSpider	553361
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

Химический состав:

Символ	Элемент	Атомный вес	Число атомов	Процент массы
C	Углерод	12.011	11	58.9 %
H	Водород	1.008	12	5.4 %
O	Кислород	15.999	5	35.7 %