Привлекательность цветов для человека

Привлекательность цветов для человека — совокупность биологических, психологических и культурных факторов, которые обусловливают положительную реакцию людей на цветы растений. Явление изучается в рамках эволюционной психологии, антропологии, эстетики и культурологии.

Выставка Chelsea Flower Show^[англ.] в 2024 году

Эволюционные гипотезы

Существует несколько научных подходов, объясняющих, почему в ходе антропогенеза цветы стали вызывать у человека эстетический интерес и эмоциональный отклик.

Сигналы среды

См. также: Эволюционная эстетика § Визуальные эстетические предпочтения и ландшафт

Согласно гипотезе выбора среды обитания (habitat selection), цветущие растения служили для человека эволюционным индикатором благоприятных условий^[1]. Наличие цветов указывало на воду, плодородную почву, сезон роста, а также на возможность будущего появления плодов и семян. Предпочтение цветущих растений могло повышать шансы на выживание в доаграрных обществах. Иными словами, цветы могут быть косвенным индикатором плодоносящих растений, воды, благоприятного климата, а такие сигналы могли давать эволюционные преимущества тем, кто их замечал и предпочитал «цветущие» места. При этом цветы — типичный сигнал, связанный с сезонными изменениями: они сигнализируют о важных позитивных изменениях в доступности ресурсов и обещают хорошие возможности для поиска пищи в будущем. В то же время сигнал среды не может считаться единственным влияющим фактором, так как согласно его логике, фрукты и плоды должны вызывать более сильный эстетический отклик, чем цветы, но в ходе экспериментов этого не наблюдается^[1].

Сенсорные предпочтения

Продавец цветов в Кашмире

Человеческое восприятие ориентировано на яркие цвета, контраст и симметрию^[2]. Эксперименты показывают, что люди чаще считают красивыми цветы с радиальной симметрией, простыми формами и яркими окрасками (особенно синими и красными)^[3]. Эта реакция рассматривается как побочный продукт эволюции зрительной системы, изначально связанной с поиском пищи и оценкой среды. Помимо зрительного восприятия цветы сенсорно воздействуют на человека через запах и прикосновения, на которые накладываются социальные контексты^[4].

Эмоциональные эффекты

Цветы вызывают у людей устойчивые положительные эмоции, улучшают настроение и память, а также стимулируют социальные взаимодействия. В экспериментах отмечалось, что получатели цветов чаще демонстрируют улыбку типа Дюшена (естественную улыбку радости, названа в честь Гийома Дюшенна, который исследовал типы улыбок^[5][6]), что связывают с глубинными механизмами эмоциональной реакции^[7].

Параллели с опылителями

См. также: Аттрактанты

Хотя цветы не эволюционировали специфически ради человека как опылителя, некоторые черты, разработанные для привлечения насекомых, птиц и других животных (аттрактанты), могут пересекаться с тем, что приятно людям: яркие цвета, запах, формы, контраст. Например, в ходе эксперимента с цветками львиного зева (Antirrhinum) было установлено, что людей эстетически больше привлекают те цветы, которые в большей степени привлекательны для шмелей (опылителей), чем те, что привлекают трипсов (насекомых-вредителей)^[8]. Это объясняется тем, что черты, эволюционно «сконструированные» для привлечения животных (яркая окраска, симметрия, запах), одновременно соответствуют и эстетическим предпочтениям человека.

Культурное значение

См. также: Язык цветов

Ричард Уэстолл. Флора среди Зефиров, 1807 год

В различных культурах цветы играют важную роль в обрядах, праздниках, декоративном искусстве и социальной символике. Цветы ассоциировались с различными социальными значениями в различных человеческих культурах с древних времён^[9]. В частности, они ассоциируются с жизнью, любовью, смертью, возрождением и переходными состояниями. Традиция дарить цветы закрепляет их значимость и усиливает восприятие как ценного объекта, выходящего за рамки утилитарного назначения^[4].

Джек Гуди объясняет эстетические реакции человека на цветы сочетанием культурных и экологических факторов^[1][9]. Изначально цветковые растения произрастали рядом с жилищем человека и имели практическое значение как лекарственные растения и источник приятных запахов^[10]. По мнению Гуди, обширный эстетический интерес к цветам появился с зарождением развитого сельского хозяйства, которое дало возможность накапливать и хранить излишки продовольствия и привело к формированию высокостратифицированных обществ. Возникновение садоводства и ландшафтного искусства получает качественное развитие в период создания первых цивилизаций в засушливых регионах Востока — в Египте и Междуречье Тигра и Ефрата — где появляются оросительные системы, в первую очередь предназначенные для сельскохозяйственных целей, но попутно зарождается практика создания сакральных зелёных зон, групп кустарников, деревьев и цветов, которые включались в ритуальные зоны алтарей и храмов^[11].

Дмитрий Медведев на праздновании 150 лет со дня рождения Чехова, Таганрог, 2010 год

Люди, находившиеся на вершине социальной иерархии, имели достаточно пищи и богатства, чтобы заниматься новыми, неутилитарными видами деятельности и развивать «культуру роскоши»^[9]. Цветы начали одомашнивать, выращивать в декоративных садах и использовать как предмет роскоши для богатых, популярный мотив в изобразительном искусстве и атрибут различных ритуальных церемоний. Ассоциация разнообразия декоративных растений с богатством и достатком была также исследована на примере деревень Колумбии^[12].

Несмотря на культурные различия, у цветов, скорее всего, есть универсальные эстетические черты цветков, которые преобладают над ними. Это было продемонстрировано на примере исследования, в ходе которого кенийцам и чехам показывали 40 фотографий цветков и просили их ранжировать фотографии по привлекательности. Между чехами и кенийцами обнаружена высокая корреляция предпочтений (R ~ 0,77-0,79), то есть, несмотря на культурные и экологические отличия, люди в обеих странах предпочитают похожие виды цветов^[13].