![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Structure_of_GM1%252C_GM2%252C_GM3.png/640px-Structure_of_GM1%252C_GM2%252C_GM3.png&w=640&q=50)
Ганглиозиды
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Ганглиози́ды — сложные по составу молекулы, состоящие из гликосфинголипидов, содержащих церамиды и олигосахариды, среди которых присутствует одна или несколько сиаловых кислот, например N-ацетилнейраминовая кислота (англ. NANA). Нейраминовая кислота представляет собой углевод, состоящий из 9 атомов углерода и входящий в группу сиаловых кислот. Таким образом, наличие в составе молекул ганглиозидов ацетилированных производных углеводов и сиаловых кислот способствует нейтральной реакции среды (рН 7), что отличает их от глобозидов. Основная функция это образование клеточных контактов. Они присутствуют не только в нервной ткани,но и эритроцитах, гепатоцитах, клетках селезёнки. Ганглиозиды могут выступать как рецептом при взаимодействии с холерным токсином вызывает выход воды из клетки.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Structure_of_GM1%2C_GM2%2C_GM3.png/640px-Structure_of_GM1%2C_GM2%2C_GM3.png)