Ketokiselina

Ketokiseline (oksokiseline) su organska jedinjenja koje sadrže karboksilnu i keto grupu. Alfa-ketokiseline su važne u biologiji jer učestvuju u Krebsovom ciklusu i u glikolizi.^[1] U više slučajeva, keto grupa je hidratisana.

Piruvinska kiselina (gore), acetosirćetna kiselina i levulinska kiselina (dole)

Uobičajene vrste ketokiselina obuhvataju:

• Alfa-ketokiseline, ili 2-oksokiseline, kao što je piruvinska kiselina, imaju keto grupu pored karboksilne grupe. Drugi značajni član je oksalosirćetna kiselina.^[2]
• Beta-ketokiseline, ili 3-oksokiseline, kao što je acetosirćetna kiselina, imaju keto grupu na drugom ugljeniku od karboksilne grupe.
• Gama-ketokiseline, ili 4-oksokiseline, kao što je levulinska kiselina, imaju keto grupu na trećem ugljeniku od karboksilne grupe.

Kad su nivoi šećera niski u hrani, uskladištene masti i proteini su primarni izvor za proizvodnju energije. Glukogene aminokiseline iz proteina se konvertuju u glukozu i masti koji se mogu koristiti za formiranje tekonskih tela. Ketogene aminokiseline se mogu deaminisati čime se formiraju alfa ketokiseline i ketonska tela.

Alfa ketokiseline se prvenstveno koriste kao izvor energije za ćelije jetre i u sintezi masnih kiselina, takođe u jetri.

Povezano

• Ulozonska kiselina