Selenometionín
From Wikipedia, the free encyclopedia
Selenometionín (SeMet, skratka MSE) je prírodná aminokyselina. Enantiomér L-selenometionín je hlavnou podobou selénu v plodoch juvie štíhlej, obilninách, sóji a niektorých strukovainách, zatiaľ čo Se-metylselenocysteín alebo jeho γ-glutamylový derivát je hlavnou formou selénu v rastlinách rodov Astragalus, Allium a Brassica.[1] In vivo sa selenometionín náhodne zabudováva do bielkovín namiesto metionínu. Selemetionín sa ľahko oxiduje.[2]
Rýchle fakty
Selenometionín | |
Všeobecné vlastnosti | |
Sumárny vzorec | C5H11NO2Se |
Systematický názov | Kyselina 2-amino-4-(metylselanyl)butánová |
Synonymá | MSE, SeMet |
Fyzikálne vlastnosti | |
Molárna hmotnosť | 196,106 g/mol |
Ďalšie informácie | |
Číslo CAS | 3211-76-5 (L) 1464-42-2 (D/L) |
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |
Zavrieť
Antioxidačná aktivita selenometionínu má pôvod v jeho schopnosti reagovať s reaktívnymi formami kyslíka. Okrem toho majú selén a metionín oddelené úlohy pri tvorbe a recyklácii glutatiónu, kľúčového endogénneho antixodantu v mnohých organizmoch vrátane ľudí.