Tripeptid
From Wikipedia, the free encyclopedia
Tripeptid je peptid, ktorý sa skladá z troch aminokyselín spojených dvoma alebo občas troma peptidovými väzbami.[1] Podobne, ako u bielkovín, je ich funkcia závislá na aminokyselinách, z ktorých sa skladajú, a ich poradí. Najjednoduchším tripeptidom je glycylglycylglycín. V rámci vedeckých výskumoch je dominantných tripeptidom glutatión (γ-L-glutamyl-L-cysteinylglycín), ktorý má rôzne úlohy u mnohých organizmov.[2]