Ketoheksoza
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ketoheksoza je heksoza koja sadrži ketonsku grupu (šestougljenični monosaharid).[1] Najzastupljenije ketoheksoze, svaka od kojih je zastupljena sa parom enantiomera (- i -izomera), su fruktoza, psikoza, sorboza, i tagatoza. Ketoheksoza je stabilna na širokom opsegu. Pošto je primarna vrednost 10.28, ona se deprotonuje samo na visokom , tako da je marginalno manje stabilna od aldoheksoze u rastvoru.[2][3]
-Fruktoza |
-Psikoza |
-Sorboza |
-Tagatoza |
-Fruktoza |
-Psikoza |
-Sorboza |
-Tagatoza |