Боровница

За друге употребе, погледајте Боровница (вишезначна одредница).

Боровница или црна боровница, боровинка, боровњача, црна јагода, брусница и мрча (лат. )^[1] је жбунаста биљка^[2] из породице вресова ().^[3] Научни назив је изведен од латинских речи = бобица и (деминутив ) по сличности листова са биљком миртом.

Боровница
листови и плодови боровнице
Научна класификација
Царство:
Дивизија:
Класа:
Ред:
Породица:
Потпородица:
Племе:
Род:
Секција:
Врста:
Биномно име
L.
Синоними

Опис биљке

Жбунаста биљка висине до 50 са густим и танким гранчицама изразито оштрих углова и зелене, сјајне коре. Листови су округласто јајасти, а на врху шиљати и без длака, голи. Обод лиске је фино тестерасто усечен, а лисне дршке су веома кратке. Цветови су висећи на кратким дршкама и појединачни. Круница лоптаста зеленобеле до зеленкастоцрвене боје дужине 4-7 и изграђена од 5 режњића. Плод је сјајна бобица плавоцрне боје и благо накиселог укуса, која сазрева од јула до септембра. У њој се налази велики број семена.

Станиште и распрострањеност

Погодно тло за раст боровнице је кисело и умереновлажно земљиште, а на вишим надморским висинама је планинска црница. Расте у зони листопадних, букових шума и изнад ње на свежим земљиштима. Значајна је њена улога на планинским чистинама и субалпским ацидофилним заједницама где обраста велике површине. Чест је становник многих планинских масива.

Хемијски састав боровнице

Као боровница се користи зрео плод () и лист (). Хемијски састав плодова је:

• органске киселине, посебно лимунска и јабучна;
• шећер (до 30%);
• витамин Ц (око 6 mg%);
• пирокатехински танини;
• комплекс Б витамина;
• каротен (око 1 mg %);
• масна уља (30%) (у семенима);
• протеини (око 18%) у семенима.

Листови боровнице су прави извор минерала (калијум, натријум, манган, хром, гвожђе, бакар и др.), витамина Ц, органских киселина, а садрже и сапонине, шећер (до 18%), танинe и др.

Лековито дејство и употреба

Плодови боровнице имају примену како у народној тако и у службеној медицини.^[4] Благотворно су средство као превентива или терапија код авитаминозе или хиповитаминозе, као и за лечење неинфективног пролива код деце. Важно је и њихово дијететско деловање. Плодове је најбоље користити у свежем стању или као сок. Осим сока од њих се могу правити укусни и квалитетни сирупи, џемови, компоти и др. само што се кувањем губи витамин Ц.

Листови имају дејство кардиотоника, диуретика, холерика и адстригенса. Користе се као састојак биљних мешавина за лечење шећерне болести II степена као и код поремећаја дигестивног тракта.

При дуготрајној употреби листова боровнице или ако дође до предозирања јавља се хронично тровање па се због тога самомедикација не препоручује.

Занимљивости

У албанском језику (алб. ) је сличан, словенски, назив за боровницу.

Галерија

• 
  Боровница у цвату
• 
  плодови сакупљени у Аргентини
• 
  плодови сакупљени у Норвешкој
• 
  Боровнице из Биоградске горе
• 
  Боровнице из Биоградске горе
• 
  Боровнице на планини Дукат
• 
  Боровнице на планини Дукат
• 
  Плод боровнице
• 
  Боровница
• 
  Боровница
• 
  Станиште боровнице на Бесној Кобили
• 
  Станиште боровнице на Бесној Кобили

Види још

• Сјеверна високожбунаста боровница
• Америчка високожбунаста боровница