Јагода
From Wikipedia, the free encyclopedia
Баштенска јагода, обична јагода, или само јагода (лат. × ),[2] врста је зељасте биљке из истоименог рода из породице ружа (). Јагода је хибридна врста најпознатија по свом плоду који је широко распрострањен. Користи се за производњу разних дезерта као што су колачи, сладоледи, пите и чоколаде. Највероватније је настала укрштањем врста вирџинијска јагода () и чилеанска јагода ().[3][4]
Јагода | |
---|---|
Јагода | |
Пресек јагоде | |
Научна класификација | |
Царство: | |
Дивизија: | |
Класа: | |
Ред: | |
Породица: | |
Потпородица: | |
Племе: | |
Род: | |
Врста: | F. × ananassa |
Биномно име | |
Fragaria × ananassa (Weston) Duchesne ex Rozier (pro sp.)[1] | |
Баштенска јагода је првобитно узгајана у Бретањи у Француској током 1750-их преко укрштања вирџинијске јагоде () из источне Северне Америке и чилеанске јагоде (), коју је из Чилеа донео Амеде-Франсоа Фрезје 1714. године.[5] Сорте баштенске јагоде () замениле су, у комерцијалној производњи, шумску јагоду (), која је била прва врста јагоде култивисана почетком 17. века.[6]
Јагода није, са ботаничке тачке гледишта, бобица. Технички, то је агрегатни додатни плод, што значи да меснати део није изведен из јајника биљке већ из посуде која држи јајнике.[7] Свако привидно „семе” (ахенија) на спољашњој страни плода је заправо један од јајника цвета, са семеном унутар њега.[7]